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三筒烘干机是通过对单筒烘干机的单筒体改为套叠在一起的三筒，以缩短烘干机体的外形尺寸。该机工作时，物料和热气流依次进入内至外筒体，在机体Z形往复折流后，充分利用热能烘干物料后再卸出。
常说的三筒烘干机是一种连续的干燥机，可以用来干燥很长的物料。它的主要部件是由许多顺序交错的钢制空心圆筒所组成。筒内通入蒸汽加热，物料包围圆筒表面，且在表面进行物料的干燥过程。圆筒的直径范围为300到800毫米，它巨涌烘干作用，系用机械带动，其数目与其表面温度及物料通过的速度，均须适当地调整，使里考较后烘筒的物料达到工艺要求的干燥程度
三筒烘干机通常在常压下操作，干燥机上边装有大型的罩子，湿热的空气从罩子上面的排气管排出。若需增加干燥速度，也可装送风设备，将空气吹过这些交错的圆筒表面，加速水分的蒸发。
下面简单介绍一下三筒烘干机的热平衡计算公式。一步确定系数，画出热平衡框图。将干燥视为一个热工模型，把体系画到干燥机板房外壁，这样，干燥机内的换热过程可不考虑，进入该体系的蒸汽及少量空气。第二步热平衡的计算：输入热主要是蒸汽带入热，因为输入的蒸汽在环境温度时具有的热量是不能利用的，所以真正输入的热量应扣除这部分。输出热的重要一项是有效利用热。有效利用热主要是指水分蒸发吸收的热量，烘干机的工艺要求就是蒸发水分达到干燥的目的。水分蒸发吸热量为主要有效利用热。蒸发出的水分布在干燥前后含水量之差。
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